le coin cuisine

Excellent pour accompagner les viandes ou comme collation sur des craquelins ou du pain grillé, le ketchup aux fruits est un classique de la cuisine Québécoise quand vient l'automne! Ingrédients: - 6 tomates pelés, épépinnées et coupées en cubes - 3 pommes...

Ingrédients: - 1 gros brocoli - 1 gousse d'ail - Sel et poivre au gut - Crème fraîche Préparation: Laver le brocoli, éplucher les pieds et les tiges et couper en morceaux. Défaire les têtes en petit bouquets. Dans un grand chaudron, faire bouillir les...

Ingrédients: -Pâtes de votre choix, cuite et égouttées -Échalottes hachées -Fromage feta en cube -Concombre en cube -Tomate miniature coupé en deux -Sel et poivre -Origan -Basilic -Blanc de poulet cuit en cube -Huile d'olive Préparation: Rien de plus...

Ingrédients: - 4 grosses pommes en cubes - 3 poires en cubes - 1/4 de tasse de sucre - 1/2 tasse de beurre fondu - 2/3 de tasse de flocons d'avoine - 1/3 de tasse de farine blanche - 1 tasse de cassonade - 1 pincée de sel - cannelle au goût Préparation:...

L'automne arrive bientôt, du coup l'envie de cuisiner et de faire des grosses quantités a socker et congeler pour l'hiver m'envahis et quoi de mieux pour calmer cette envie que de faire une énorme ratatouille? Ingrédients: - 3 courgettes en morceaux -...

Une belle recette facile comme tout, que l'on peut faire avec les tout petits et qu'ils adoreront déguster! Plusieurs versions sont réalisable selon ce que vous avez dans votre frigo et vos placard. Il vous faudras d'abord un pain plat, peu importe le...

Une recette toute simple, rien d'extraordinaire aujourd'hui! Ingrédients: - 1 gros filet de saumon sans les arrêtes - 1 tomate en rondelles - 1 oignon en rondelles - Huile d'olive - olives vertes ou noires dénoyautées - sel et poivre - 1 citron coupé...

Une seule recette et trois façon différente de la servir... Ingrédients: -1 kg de porc en cube ou en lanière -5 c. a table d'huile d'ilove -1 c. a table de basilic -1 c. a table d'origan -1 c. a table de thym -sel et poivre -1 c. a café de vinaigre de...

Ingrédients: - 4 poitrines de poulet désossées et sans peau - 2 c. a café d'huile d'olive - le jus d'un citron - 2 gousses d'ail hachées ou 2 c. a café d'ail en poudre ou de sel d'ail - 1/2 tasse de chapelure - 2 c. a café de thym - 2 c. a café de paprika...

Ingrédients: - 1 piece de boeuf à rotir de votre choix - 2 tasses de carottes, lavées, épluchées et coupées en morceaux - 2 gros oignon en quartiers - 4-5 pommes de terres, lavées, épluchées et couper en quatre - huile d'olive - 3 c. a table de thym -...